Quelles sont les principales raisons qui incitent nos panélistes à consommer bio ?

santé

Les propositions de réponses à cette question étaient multiples : la préservation de l’environnement, favoriser l’économie régionale ou locale, la saveur, le goût des produits alimentaires, la préservation de la santé, des motivations éthiques ou encore le bien être animal. Première raison et celle qui correspond à l’ADN du réseau biologique, sa raison d’être, le consommateur bio choisit le bio pour préserver sa santé à 93 %. C’était déjà la première raison de consommation en 2012 avec 88 % mais cette tendance s’est encore renforcée pour gagner les 93 %. Deuxième raison la préservation de l’environnement pour 87 % des répondants contre 84 % en 2012 (toujours la deuxième raison en 2012). Troisième raison qui connaît un bon spectaculaire entre 2012 et 2015 la saveur, le goût des produits
alimentaires. Cette raison était exæquo avec la raison « favoriser l’économie régionale ou locale » pour 66 % des réponses. La saveur, le goût des produits alimentaires passent sur la troisième marche du podium avec 74 % des suffrages soit un gain de 8 %. « Favoriser l’économie régionale ou locale » échoue en 2015 au pied du podium avec
cependant 65 % d’avis exprimés (à peu près stable par rapport à 2012). Cinquième position pour le bien-être animal qui gagne une place par rapport à 2012 et 14 % de réponses à 56 % (contre 42 % en 2012). Les motivations éthiques ferment la marche avec 51 % de réponses (+6 % Vs 2012).