Quelle place pour le lait bio en réseau biologique selon les consommateurs bio ?

A travers une étude réalisée pendant l’été 2017, nous nous sommes intéressés aux pratiques et usages de près de 1000 consommateurs bio concernant le lait biologique. Nous les avons d’abord interrogés sur leurs habitudes de consommation puis sur leurs connaissance et appréciation des marques de lait bio afin de connaître leurs attentes quant au lait bio en réseau biologique…

Le lait bio : un produit du quotidien

Le lait biologique est un produit fréquemment consommé : 72 % des consommateurs sondés en avaient consommé dans l’année écoulée. Il est acheté de façon régulière ; au moins une fois par mois par 61 % des consommateurs sondés et au moins une fois par semaine par un tiers (32 %) des 31-40ans. Les enfants sont les plus grands consommateurs de lait biologique au petit déjeuner (45 %) tandis que les adultes préfèrent en consommer durant les repas, au domicile pendant les repas (92 %)

Un produit auquel le consommateur est fortement attaché

La qualité du lait bio est très importante pour la quasi-totalité des consommateurs (94 %) qui sont d’accord sur le fait qu’il faut faire très attention au produit qu’ils choisissent.

Plus d’informations sur notre site : http://www.biopanel.fr/ 

 

 

Société : Changer l’organisation

97  « Il faut changer l’organisation, le fonctionnement de notre société ».

Massivement, les votes sur cette déclaration, lors de notre enquête BIO panel, se portent sur « tout à fait d’accord » (58 %) et « plutôt d’accord » (39 %).

Avons-nous atteint les limites du fonctionnement actuel de notre société ? Y a t-il une prise de conscience qui commence a s’ancrer profondément les têtes ? Ras le bol ou recherche de bon sens ?

De nombreuses questions se posent suite à ces réponses. Le fonctionnement de la société en tout cas ne semble plus en adéquation avec les consommateurs BIO qui ont répondu.

Enquête BIO panel 2015

Promotion : Coupons de reduction

78%  des consommateurs de notre échantillon BIO panel répondent utiliser des bons de réduction de manière régulière ou occasionnelle.

Cet outil est plébiscité par l’ensemble des catégories de consommateurs de notre échantillon et cette proportion peut même grimper jusqu’à 83 % pour la tranche d’âge 50/64 ans.

Dans les grandes agglomérations, l’utilisation de coupons de réduction semble également plus importante qu’ailleurs avec également un taux d’utilisation de manière régulière ou occasionnelle avoisinant les 80 %.

Enquête BIO panel 2015

Magasins : Rapport qualité /prix

47%  C’est le nombre de consommateurs de notre échantillon BIO panel ayant répondu être « très satisfait » à la question «  comment appréciez-vous le rapport qualité/prix des produits alimentaires bio achetés ».

Les magasins bio connaissent la plus forte progression  tous réseaux de distribution confondus (+ 9 % comparé à 2012 sur la même question).

La satisfaction du « gros consommateur bio » (+ de 75 % de produits bio achetés en magasin bio) progresse également ce qui est un bon point quand on sait qu’il s’agit du consommateur le plus rentable.

Enquête BIO panel 2015

Marques : les consommateurs croient en elles

56 %  de nos répondants croient les Marques et les Entreprises quand elles s’engagent en matière de développement durable.

Ce critère a progressé de 5 %  entre 2012 et 2015. Ils étaient 51 % et ce chiffre est passé à 56 %.

Le capital confiance des Marques et des Entreprises progresse donc dans le bon sens.

Enquête BIO panel 2015